Gout/pirai adalah suatu penyakit yang disebabkan oleh rendahnya kadar enzim dari metabolisme purin atau tingginya kadar produk asam urat. Asam urat adalah produk metabolis akhir dari protein (yaitu asam nukleat purin). Beberapa purin diproduksi oleh tubuh kita sementara beberapa didapatkan dari makanan yang kita makan. Kadar asam urat yang tinggi bisa menyebabkan pembentukan kristal pada sendi dan tulang rawan. Mengurangi jumlah purin dalam protein bisa membantu mengurangi kadar asam urat. Beberapa Makanan dengan Kadar purin Berbeda
kadar purin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar